１００%ジュースの裏 - 美・健康きんに君

どうも！フルーツ摂取が不足している。

美・健康きんに君です。

皆様、果物は摂取していますでしょうか？

中々取れないって人もいますよね。忙しくてとか、私の場合は皮を剥いたりするのがめんどくさい😔💦

た

ただそれだけで、飲み物で摂取すれば良いや🎵

と思いジュースとかで済ませちゃうって言う方達も多からず少なからず。。。

楽ですもん。１００%なら身体に良いしお手軽ですしね。。

パッケージに果物が半分になっている写真は１００%らしいですね。

なるほど。ならそれを選んで……。

だけども、だ・け・ど❤️

そんな１００%ジュースも気を付けなくてはなりません😵

おい！！何でだよ(*´∀｀)ノ☆

バカ言ってるんでないよぉ～♪って思っちゃいますよね。。。

そこで、今回は美・健康きんに君の健康を、テーマにして調べてみました。

少し見てやるよ(-.-)って方はチラッと見ていってくださいm(__)m

ジュース類(１００%含む)
　例えパッケージに、「果汁100％」や「無加糖」と記載されていようとも、「ジュースそのものが、そもそも濃縮された糖分みたいです」。そう念を押し述べているのは、ニューヨークを拠点に食事に関する栄養相談を提供する『BZニュートリション』の経営者でもある、ブリジット・ゼイトリン先生と言う人らしいです。　

　ゼイトリン先生は、米国シカゴ・ロヨラ大学にて栄養士認定資格を取得し、リーハイ大学で学士号を取得している方みたいです。

　ちなみに約250ミリリットルのオレンジジュースには、砂糖22グラム相当の糖分が含まれていますが、同量程度の果実そのものには13グラムほどなのです。　

では、良く目にする還元(濃縮果汁～)とかの記載は……。

還元（濃縮果汁還元）ジュースには「砂糖」などが入っていることがあるからです。

還元ジュースは果汁を一度濃縮して、後から戻します。

そのほうが「絶対量」が減るので輸送や保管にコストがかからないとか。。
（海外から濃縮果汁を輸入して国内で還元します）

例えば100リットルの果汁を1リットルに濃縮して輸入します。

それを国内で水を加えて100リットルに戻せば「果汁100％ジュース」です。

この時に「水だけ」加えて100リットルにすればいいのですが、
砂糖など様々なものを加えても総量が１００ﾘｯﾄﾙになるように戻せば、それも「果汁１００%」と表記できるらしいです。

ほとんどの「果汁100％ジュース」はそのような作りになっているみたいです。

果汁がちゃんと摂取できるスムージーとかの方がいいのかもしれませんね♪