カレーにしよう。

どうも！こんばんわ❗美・健康きんに君です！

明日午後から雪予報。神奈川も積もるのかな？

そして、２４日も雪マーク。

土日で車が使えてまだ良かった。

しかも長女の９歳の誕生日。

忘れもしない。長女が生まれた日、大雪だったんだよなぁー😳💦

とりあえず大きな怪我、病気なくここまで育って感謝ですわ😆✨

さてさて。今日はカレーです！

夜ご飯は次女が、 カレーが食べたいという事で。。。 甘口のカレーを、食べました。

年代幅広く愛されるカレーではありますが。

正直私は小さい頃あまり好きではなかったです😢

それは、ジャガイモ。。。あれがでかくて熱くて食べるのが嫌で、カレーも嫌いになりましたが、長女も嫌いみたいです😆💦

次女は、ジャガイモ大好きでパクパク食べてました。

ですが。。。

甘口のカレー……これ違うとか言ってきやがりました😑💨

結局納豆ご飯食べてました😑💦

なんやねん！！！

全部私と妻が食べて甘口はこれっきりにしようと決めたのでありました。

さてさて、カレーも体にはとても良い成分効果がたくさんあります✨

数多くのスパイスにはそれぞれ効果が。

１ターメリック
特徴：
黄色い色付けに欠かせないターメリックとは、皆さんもよくご存じの「ウコン」のこと。それに含まれる「クルクミン」は、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。また、近年では脳機能活性化によりアルツハイマー病の予防にも効果があることが報告されています。
こんな人におススメ：
認知症予防、または脳機能の活性化
お酒をよく飲む方
便秘でお悩みの方

クミン
特徴：
カレー特有の香りはこのスパイスから。消化器官に効果があり、消化促進の作用もあると言われています。
こんな人におススメ：
胃腸が弱い人
食欲不振の人
ガンや循環器系の病気の予防に

コリアンダー
特徴：
マイルドさとほんの少しの苦味も加わり、後味さっぱりのカレーに。古代より消化を助ける胃薬として利用され、食欲増進にも役立つと言われています。
こんな人におススメ：
胃腸が弱い人
食欲不振の人
口臭が気になる方

ガーリック
特徴：
世界中で古くから使われている滋養強壮のスパイスの一つ。天然の抗菌作用もあり、免疫を高める効果もあると言われています。また、これに含まれる「アリシン」という成分は疲労回復に役立つ成分で、ビタミンB1との相乗効果も。ビタミンB1が豊富な豚肉や大豆製品と一緒に摂るのがおすすめです。
こんな人におススメ：
疲れを感じる人
動脈硬化の予防
冷え性

カルダモン
特徴：
「香の王様」と言われ、甘くエキゾチック、そして爽やかな香りが特長。カレー粉の主な原料の一つで、インドでは食後にこの粒を噛み、香りのデザートとして楽しんでいるそう。
こんな人におススメ：
口臭が気になる人
気分を落ち着かせたい方

ブラックペッパー
特徴：
新陳代謝を高めてくれる身近なスパイス。食欲増進、疲労回復など、夏バテしやすいこの時期には特に嬉しい効果です。
こんな人におススメ：
疲れを感じる方
冷え性
食欲不振の方

トウガラシ（カイエンペッパー）
特徴：
美容系商品でも使用されることが多いこちらのスパイス。辛味成分「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼させてくれるダイエットの強い味方。カレーの辛みを決める重要なスパイスでもあります。
※カプサイシンを大量に摂取すると、胃腸が炎症を起こす場合があります。特に小さな子供や胃腸の弱い方には刺激が強く、注意が必要です。
こんな人におススメ：
ダイエットに
冷え性
血行不良の方

とまぁ、数種類ものスパイスを使って作ったものがカレーなんですね✨

また 美肌効果も✨✨✨✨
お肌の天敵となるシミ・しわですが、これらは 「活性酸素」 という成分が大きく関わってきます。 シミのもととなるメラニン色素は、活性酸素が原因物質のひとつ。 また、しわを抑えるヒアルロン酸やコラーゲンは、活性酸素によって減少してしまうことが分かっています。 ターメリックに含まれる「クルクミン」には抗酸化作用が認められており、活性酸素の動きを制限する効果が期待できるんです😆✨

カレーも、また作るのも簡単❗

そこの奥さま✨夜ご飯カレーにしません？